Haciendo makis vegetales

viernes, 25 de mayo de 2012

La semana pasada compré Alga Nori (entre otras cosas). Solamente había comido makisushis en dos ocasiones y fueron en restaurantes orientales. Evidentemente en esas ocasiones con pescadito, pero ahora tenían que ser con otro ingrediente de relleno. 

En Lidl compré la esterilla de bambú, que aunque ya estaba pasada del día de oferta todavía tenían. Pensaba que solo era en plan decoración, pero no... al hacerlos me di cuenta que tiene bastante utilidad para enrollar los makis jiji 

Están muy mal hechos... pero es que encima los hice corriendo porque me tenía que ir a trabajar YA.
Aún así... estaban muy ricos :) 

El relleno es lechuga y pepino. No se si a alguien se le habrá ocurrido alguna vez poner esos ingredientes tan típicos... pero oye, están buenos. 

Casualmente tres días después de comprar el alga, Alba de Para Veganos subió la receta en su blog que justo había hecho makis. Así que sin tener que buscar, supe hacerlos :) A su vez, ella los hizo por Hiulit's Cuisine. Esto es una cadena de blogs jiji 

Eso si, yo no seguí nada realmente de la receta ^^ ¡Soy así de feliz! Puse la cantidad de agua y arroz que me pareció (luego sobró arroz claro), escurrí el arroz con agua y lo puse encima de la lámina de Alga Nori (previamente mojada a gotitas). Añadí la lechuga y el pepino y ale a enrrollar. Luego me quedé: emmm vale, esto estará más soso que para que! Como no tengo vinagre de arroz, le eché un chorrito de vinagre de vino a cada maki y otro de salsa de soja. Estaban comestibles igualmente jiji fueron la mitad para comer y la mitad para cenar (como véis son bastante grandotes). 



Hay que tener un poco de imaginación en la cocina y mirar más allá de la comida que te venden en los supermercados, experimentando con ingredientes de otros países. A mi aún me falta un largo camino por recorrer en ese sentido, pero en ello estamos ^^

6 comentarios :

  1. Se ven deliciosos! Me encantan los maki vegetarianos, puedes ponerles pepino, zanahoria, champiñones, choclo, uffff una cantidad tremenda de vegetales! Todo está en ir más allá de lo que hemos visto siempre, como bien dices en tu entrada!
    Saludos y me dio mucha hambreeee

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    1. Si, estaban muy ricos ^^
      Yo le puse eso porque justo el segundo plato ya llevaba calabacín, berenjena, champiñones y zanahoria xD

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  2. La verdad que estaban para chuparse los dedos, ole la artista cocinera ^^

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    1. Tampoco tienen tanto mérito! XDD
      Los próximos los enrollas tu jiji

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  3. ainsssssss a mi me flipan los makis. casi cada semana los hago en casa! son facilisimos de hacer y quedan muy bien, además se le coge el truco rápidamente, para hacerlos cada vez mejor me refiero ^^
    por cierto tienen muy buena pinta los tuyos!

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    1. La verdad es que una cosa que la haces en un momento y va muy bien como segundo plato.
      Ayer hice otra vez. El relleno fue requesón y luego por encima le puse tiras de remolacha :D

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Muchas gracias por pasarte a leer y comentar ^.^

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