¿Qué comemos hoy? Segunda parte

domingo, 24 de junio de 2012

Allá vamos con las ideas de esta semana. Espero que os sirvan como idea para futuras comidas ^^


  • Crema/puré de calabacín
Sinceramente no se decir la diferencia entre cuando es puré y cuando es crema, por eso pongo las dos palabras (viva mi cultura culinaria). Ingredientes: una patata, un calabacín y medio, leche de soja y canela (los dos últimos ingredientes los añadió mi marido).

  • Makis vegetales
Pues eso: lámina de alga Nori, arroz redondo, zanahoria y salsa de soja. No se hacen así exactamente, pero somos así de sencillos. 

  • "Galletas" de garbanzos y cebolla
Otro invento de los míos. Como si hiciera falafel pero sin echarle zanahoria porque no había. Las quise rebozar igual para freírlas y se deshicieron las bolas en el aceite >.< Así que se hicieron al horno. Un poco bastas pero comestibles.

  • Mijo con gazpacho
La primera vez que comía mijo ^^ En lugar de echarle tomate frito, le echamos gazpacho jiji más nutritivo 

  • Asador patata y berenjena
Pues nada, colocar en la bandeja del horno una patata, una berenjena cortada a rodajas y una poca cebolla. Especiarla con pimienta negra, sal, aceite, perejil y a calentar.

  • Lentejas con arroz y judías verdes
Quise añadirla unas pocas judías para hacerlas más completas y con un toque diferente.

  • Gazpacho con pan tostado
No tiene más misterio :) 

  • Macarrones con salsa de yogur
Un invento extraño que hice, que no creo que repita... porque me pasé de aceitoso/picante y pff. La salsa llevaba: yogur natural sin azúcar, zumo de limón, calabacín picado, pimienta, sal, ajo y aceite de oliva. 

  • Ensaladilla de verduras
Patata, guisantes, zanahoria y judías.


  • Fritada
Patata, cebolla y calabacín. Hecho por la abuela :) 

  • Empanadas de verduras
Champiñones, espinacas, tomate, guisantes, etc.. ni se todo lo que llevaba, que las hizo la abuela también. Las de la foto sobraron para cenar ^^


Si hay menos platos es porque o ya están en la primera parte o fueron platos únicos con sustento de aperitivos.

4 comentarios :

  1. Qué pinta por dios, qué hambre me ha entrado! jajaja

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  2. juer las empanadillas menuda pinta... Lo de los macarrones igual te lo copio pero en plan ensalada de pasta con salsa de yogur.
    Jamás he comido mijo!! Tengo que investigar eso ;)

    PD: me pasa lo mismo con el puré/crema de calabacín jajajaja

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. si, estaban muy buenas jajaja
      Yo tampoco había comido xD Lo compré aquí en una cooperativa que venden productos ecológicos y demás. Leí que es genial para los celíacos al ser un pseudo cereal :)

      Eliminar

Muchas gracias por pasarte a leer y comentar ^.^

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