Llega la hora de comer: ñam ñam

martes, 25 de septiembre de 2012

Más comidas, pero esta vez solo dos platos muy sencillos y una tontuna graciosa.


Plato combinado: Mix de verduras al horno con huevo frito.
El miércoles de la semana pasada cenamos esto, que consiste en: calabacín, boniato (batata), berenjena, zanahoria y un huevo. 
Se parten las verduras por la mitad, se especian al gusto y al horno un rato. Mientras se fríe el huevo y cuando estén ya listas las verduras se añade todo en el plato y a comer.


A mi marido le faltaba el pan, pero es un tiquismiquis el chico ^^. Yo empecé cortando el calabacín y usándolo como "pan". La zanahoria estaba buena para untarla en el huevo. Luego él me siguió e hizo lo mismo. Como disfruté comiendo este plato, sobretodo por el boniato. Hacía muchos años que no comía y la verdad no sé porque... con lo bueno que está! 

Para desayunar ese día, le pedí que me trajera dos manzanas. A la que miro el plato me quedo O_o Como comprenderéis me puse a reír al ver esto. Había usado los fideos de colores que compramos para los cupcakes.


Canapés de queso, remolacha, rúcula y olivas verdes. 
Con la nevera medio vacía, ayer no sabía que hacer para cenar. Después de un vistazo rápido a las posibilidades, se me ocurrió hacer algo con lo que normalmente se usa pan pero sin él. Agarré el pepino que quedaba de la huerta y después de quitarle la parte amarga, lo corté a rodajas anchas para usarlo de base.
Queso de untar por encima (posibilidad de usar paté vegetal para hacer el plato vegano).
Remolacha cortada, unas olivas y unas hojas de rúcula. Por encima un poco de orégano.
¡Uh estaba buenísimo! Aunque a mi marido le tocaron dos trozos un poco amargos del pepino, ups >.<


6 comentarios :

  1. Este último plato tiene una pinta de morirse, con la mezcla de colores y todo, en serio, dan ganas de hincarle el diente :P

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja si, la verdad es que estaba buenísimo ^^

      Eliminar
  2. Me quedo también con el último plato!!! Qué buena idea y qué delicioso se ve!! Cariños :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. para que veas que puse lo del paté vegetal jajaja

      Eliminar
  3. Qué buenas ideas! Me encanta que uses pepino en tus recetas porque yo casi nunca sé qué hacer con él! Tengo poca imaginación para las verduras y eso que me encantan! Te copiaré las dos, tenlo por seguro, porque los vegetales al horno y especiados es como más me gustan ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bien! ^^ si se te ocurre a ti otra cosa ya lo subirás jajajaj

      Eliminar

Muchas gracias por pasarte a leer y comentar ^.^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...