Llega la hora de comer: ñam ñam

martes, 25 de septiembre de 2012

Más comidas, pero esta vez solo dos platos muy sencillos y una tontuna graciosa.


Plato combinado: Mix de verduras al horno con huevo frito.
El miércoles de la semana pasada cenamos esto, que consiste en: calabacín, boniato (batata), berenjena, zanahoria y un huevo. 
Se parten las verduras por la mitad, se especian al gusto y al horno un rato. Mientras se fríe el huevo y cuando estén ya listas las verduras se añade todo en el plato y a comer.


A mi marido le faltaba el pan, pero es un tiquismiquis el chico ^^. Yo empecé cortando el calabacín y usándolo como "pan". La zanahoria estaba buena para untarla en el huevo. Luego él me siguió e hizo lo mismo. Como disfruté comiendo este plato, sobretodo por el boniato. Hacía muchos años que no comía y la verdad no sé porque... con lo bueno que está! 

Para desayunar ese día, le pedí que me trajera dos manzanas. A la que miro el plato me quedo O_o Como comprenderéis me puse a reír al ver esto. Había usado los fideos de colores que compramos para los cupcakes.


Canapés de queso, remolacha, rúcula y olivas verdes. 
Con la nevera medio vacía, ayer no sabía que hacer para cenar. Después de un vistazo rápido a las posibilidades, se me ocurrió hacer algo con lo que normalmente se usa pan pero sin él. Agarré el pepino que quedaba de la huerta y después de quitarle la parte amarga, lo corté a rodajas anchas para usarlo de base.
Queso de untar por encima (posibilidad de usar paté vegetal para hacer el plato vegano).
Remolacha cortada, unas olivas y unas hojas de rúcula. Por encima un poco de orégano.
¡Uh estaba buenísimo! Aunque a mi marido le tocaron dos trozos un poco amargos del pepino, ups >.<


6 comentarios :

  1. Este último plato tiene una pinta de morirse, con la mezcla de colores y todo, en serio, dan ganas de hincarle el diente :P

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  2. Me quedo también con el último plato!!! Qué buena idea y qué delicioso se ve!! Cariños :)

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  3. Qué buenas ideas! Me encanta que uses pepino en tus recetas porque yo casi nunca sé qué hacer con él! Tengo poca imaginación para las verduras y eso que me encantan! Te copiaré las dos, tenlo por seguro, porque los vegetales al horno y especiados es como más me gustan ;)

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    Respuestas
    1. Bien! ^^ si se te ocurre a ti otra cosa ya lo subirás jajajaj

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Muchas gracias por pasarte a leer y comentar ^.^

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