Ronda de platos

domingo, 16 de septiembre de 2012

¡Marchando otra entrada de comida! Hacía mucho que no subía y ahora es un no parar. Espero que os den ideas para haceros algún plato ^^


Albóndigas de soja y tomate
Soja texturizada fina
Harina de trigo sarraceno
Tomate
Sal

Esto fue un invento mío. Os explico el sencillo paso a paso:
- Cortar a trozos pequeños un tomate en un bol
- Añadir soja texturizada fina y mezclar bien.
- Especiar al gusto
- Añadirle un poco de harina a la mezcla.
- Hacer bolas y a freír. Pensaba que se me iban a desmontar, pero no tuve ningún problema al hacerlas.



Falafel
Subí la receta ya en esta entrada. Si os acordáis de los anteriores, quedaron amorfos y me quejaba que no se podían manejar bien para enharinarlos. Lo que hicimos esta vez fue añadir la harina a la mezcla, igual que en las albóndigas. Como podéis apreciar en la foto, salieron perfectos. Todo lo que se ve en la foto, fue nuestra cena del viernes. Salsa casera y un poco de lechuga y tomate para mezclarlo todo. ¡Nos pusimos como el quico!
Bueno cabe añadir que esta vez la harina que usamos fue la de trigo sarraceno. Si queréis la receta de la salsa pedidla ^^



Pimiento relleno de lentejas
Lentejas
Arroz
Cebolla
Zanahoria
Pimiento rojo
Sal

Este otro de mis inventos. Se hacen las lentejas al gusto y luego se meten dentro de un pimiento rojo grande para que se haga al horno un rato. La única pega es que hay que poner un trozo de cebolla para que no se salga y que se nos pasó de salar el pimiento y estaba soso, pero bien bueno igual. 



Ensalada de aguacate
Lechuga
Tomate
Olivas verdes
Queso
Aguacate
Aceite/vinagre/sal

Qué de cosas buenas lleva el aguacate y que bueno está ^^



Croquetas de quinoa y zanahoria
Quinoa en grano
Zanahoria
Soja texturizada fina
Harina de trigo sarraceno
Sal
Ajo
Comino
Receta de paravegetarianos

Saqué la receta de esa web, solo que la medida de la soja la dividí entre soja y harina. Salen unas croquetas fáciles de hacer y perfectas para darles forma. Ya me ves a mi con una mano sacando las que estaban hechas del fuego y con la otra haciendo las formas con la masa. A la próxima vez probaré con otros ingredientes diferentes, a ver si sale igual de bien. Porque están buenísimas por cierto ^^



Tortipizza de berenjena
Huevo
Harina de trigo sarraceno
Berenjena
Queso
Sal
Orégano

Otro invento. Batí los dos huevos y añadí harina para darle un aspecto más de masa de pizza. Con esto puedes hacer todas las variaciones que te parezcan ^^

4 comentarios :

  1. Que rico todo!! Me apunto la receta de Falafel! Y que razón tienes con lo del aguacate!! Es una delicia!!

    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, estaba riquísimo :D
      Hoy comimos las croquetas con algas xD Parecían buñuelos de bacalao jaja

      Eliminar
  2. Mmmmm todo tiene muy buena pinta ;)
    Por cierto si te pasas por mi blog verás una nominación o varias jejeje
    http://myreallife28.blogspot.com.es/2012/09/unos-cuantos-premios.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ^^
      Oh, unas cuantas nominaciones jajaaja muchas gracias :)
      no se si queda alguna que no la haya hecho ya, igual en unos días lo subiré.

      Eliminar

Muchas gracias por pasarte a leer y comentar ^.^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...